Embalagens de bebidas comerciais nas aulas de química

Resumo

A partir da temática das embalagens de bebidas comerciais, considerando aspectos econômicos, ambientais e técnicos foram desenvolvidas atividades que deram suporte aos estudantes para a escolha do material mais adequado para a confecção das embalagens. As intervenções foram realizadas em aulas experimentais de química estudando-se os conceitos de densidade e capacidade térmica de materiais. Considerando a importância da alfabetização gráfica na formação cidadã dos alunos, os dados foram trabalhados por meio de recursos não só textuais como também gráficos e algébricos. Observou-se que os discentes apresentaram algumas dificuldades, principalmente no que diz respeito à coleta de dados, elaboração de gráficos, a partir de tabelas com dados experimentais, e interpretação das informações. Os resultados encontrados nas etapas experimentais geraram conhecimento para construção das argumentações e discussões a respeito da escolha das embalagens mais eficientes levando em conta aspectos relacionados ao gasto energético com o transporte, à emissão de CO2 (na fabricação das embalagens e distribuição dos produtos) e à influência da composição da embalagem no processo de resfriamento da bebida.