CTS uma abordagem para a alfabetização alimentar e nutricional: o desenvolvimento de uma ilha interdisciplinar de racionalidade (IIR) para a tomada de decisões numa perspectiva crítica
Palavras-chave:
Educação Alimentar e Nutricional, Alfabetização Científica e Tecnológica, Ilha Interdisciplinar e Nutricional, domínio, autonomia e comunicação
Resumo
Este artigo propõe avançar na alfabetização científica em Educação Alimentar e Nutricional para a sétima série de uma instituição pública da cidade de Cali-Colômbia através de uma Ilha interdisciplinar de racionalidade. Neste caso, o estudo aborda dois eixos: (i) identificação dos aspectos teórico-metodológicos da educação alimentar relevantes para a construção de uma proposta de alfabetização e (ii) Desenho e desenvolvimento de um caso particular de alfabetização em educação alimentar e nutricional. A pesquisa utilizou metodologia qualitativa, com estudo de caso. Dentro dos resultados foi possível caracterizar as contribuições teórico-metodológicas relevantes para a alfabetização científica em educação alimentar e nutricional. Além disso, o corpo advindo das atividades realizadas na escola demonstrou evidências de que foi possível trabalhar interdisciplinaridade, através do tema proposto, a partir da construção de uma Ilha Interdisciplinar de Racionalidade, na componente curricular de Ciências Naturais. Além disso, verificou-se o desenvolvimento dos atributos da Alfabetização Científica e Tecnológica, como autonomia para organização de atividades em grupo e pesquisas, domínio do conteúdo - informações sobre o tema escolhido e suas relações com o cotidiano - realidade, e a comunicação do que foi aprendido em diferentes situações vivenciadas.
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Referências
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Publicado
2024-11-28
Como Citar
Garcia, L., Soler, J., & Cabezas, M. (2024). CTS uma abordagem para a alfabetização alimentar e nutricional: o desenvolvimento de uma ilha interdisciplinar de racionalidade (IIR) para a tomada de decisões numa perspectiva crítica. Indagatio Didactica, 16(3), 899-916. https://doi.org/10.34624/id.v16i3.38577
Edição
Secção
Desenvolvimento Curricular e Didática
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