Costa, Susana Goulart, Universidade dos Açores; CHAM (Centro de História d’Aquém e d’Além-Mar) da Universidade Nova de Lisboa-Universidade dos Açores, Portugal
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Revista Turismo & Desenvolvimento vol. 2 n.º 27/28 (2017): INVTUR 2017 Intl' Conference - Abstracts - Marketing do turismo
O papel da gastronomia na marca do destino turístico
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