Hospitalidade e stakeholders em eventos. Estudo de casos múltiplos em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil

Resumo

O enfoque desta pesquisa foi compreender as relações de hospitalidade existentes entre os stakeholders e os organizadores dos eventos Carnaval, Réveillon, Fenaostra, Boi – de – Mamão e Festa do Divino, em Florianópolis, Santa Catarina. A cidade de Florianópolis é frequentada por turistas de sol e praia e enfrenta sazonalidade fora do período do verão, sendo assim, os eventos que acontecem na alta temporada recebem mais turistas em relação a eventos de menor porte que acontecem em outros períodos. Para entender este cenário e alcançar o objetivo de identificar os stakeholders envolvidos em cada um dos eventos, foi utilizado o estudo de casos múltiplos conforme Yin (2010) como metodologia de pesquisa, além de observação assistemática participante conforme Dencker e Da Via (2002). Para análise dos resultados foi utilizado o método de Bardin (2011). Foram aplicadas entrevistas exploratórias com organizadores dos eventos escolhidos, bem como com stakeholders (Freeman, 1984) indicados por eles, resultando em entrevistas autogeradas. Os resultados mostraram que os stakeholders não possuem tensão entre eles, mas que pode ocorrer; os grandes eventos possuem tantos stakeholders quanto os eventos de menor porte, os tradicionais; e a hospitalidade entre os stakeholders nos eventos contribui com a alavancagem do turismo, diminuindo a sazonalidade na cidade.