O papel da inovação e sustentabilidade em alojamentos turísticos na Região do Douro, Portugal

Resumo

A inovação e a sustentabilidade representam ferramentas importantes para aumentar a vantagem competitiva dos alojamentos turísticos e satisfazer as necessidades dos turistas. O objetivo deste estudo é analisar as práticas utilizadas pelos alojamentos turísticos em termos de inovação e sustentabilidade na Região do Douro, em Portugal. Este trabalho teve por base um inquérito direto a 43 alojamentos turísticos nesta região. Os dados foram tratados com base em estatísticas exploratórias simples. Os resultados revelam que 63% dos alojamentos turísticos encontram motivos para inovar, mas 28% nunca aplicaram nenhuma inovação no mesmo. Em termos de sustentabilidade a grande maioria (86%) refere integrar algumas ações relacionadas com a sustentabilidade, embora 61% não tenha um plano de sustentabilidade e mais de 77% não tenha qualquer certificação de sustentabilidade. Em suma, o resultado deste estudo revela que a inovação e a sustentabilidade são temas que os alojamentos turísticos têm em consideração quando se pensa a estratégia do negócio, mas não são o foco. Este estudo apresenta algumas limitações relacionadas com constrangimentos de tempo e dimensão da amostra. Concretamente, o constrangimento temporal não nos permitiu ter uma maior taxa de resposta e impossibilitou a realização adicional de um estudo mais qualitativo seguido da triangulação dos resultados.