Una aproximación al concepto de slow tourism: el caso del territorio del Valle del Jerte
Resumo
El movimiento slow está ganando cada vez más espacio en la sociedad moderna y está marcando un cambio sustancial en la manera de entender el consumo de bienes y servicios así como de la calidad de la vida. El gran consenso que están recibiendo iniciativas como Slowfood y Cittáslow sugiere que existen importantes implicaciones entre el deseo de lentitud y el auge de una nueva tipología de consumidores caracterizada por un conjunto de necesidades y nuevas formas de entender la experiencia turística. El objetivo del presente trabajo es aclarar el concepto de turismo slow, definiendo las variables fundamentales de la demanda y de la oferta. Se aportan los resultados de un trabajo empírico encaminado a verificar la percepción de la lentitud por parte de los turistas y agentes del territorio en el Valle del Jerte (España).
