Colagenases para aplicações biotecnológicas
Abstract
O colagénio é uma proteína com funções estruturais e reguladoras, abundante em todos os tecidos animais. Como principal componente na matriz extracelular dos tecidos conjuntivos, tem um papel estrutural fundamental. Contribui para a manutenção dos tecidos conferindo-lhes força e elasticidade específicas e assegura o formato e integridade celulares. [...]
