Galo de Barcelos: Património e destino turístico

Resumo

Este artigo tem como objetivo analisar como pode o Galo de Barcelos, enquanto património deste território, contribuir para o seu desenvolvimento enquanto destino turístico. O Galo de Barcelos surgiu de dois costumes da comunidade deste território, nomeadamente o artesanato de galos e a lenda jacobeia do galo. Estes dois costumes eternizam-se no tempo e foram associados pela intervenção do turismo. Além disso, o património associado ao Galo de Barcelos, nomeadamente o artesanato,
o Caminho de Santiago, a gastronomia e vinhos (o galo assado da lenda e o vinho verde) e a feira semanal apresentam-se como as principais atrações turísticas deste território. Este artigo integra-se numa tese de doutoramento em turismo que visa criar um modelo explicativo do processo de desenvolvimento e implementação do turismo criativo, em que o estudo de caso é o território do Galo de Barcelos.