Freitas, Ana C., ISEIT/Viseu, Instituto Piaget, Portugal
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Revista Captar: Ciência e Ambiente para Todos Vol. 2 No 1 (2010) - Artigos
Estudo microbiológico e bioquímico do efeito de compostos prebióticos em matrizes lácteas probióticas
Résumé PDF (Português (Portugal))