Revista Turismo & Desenvolvimento

Sustainable practices of Millennials and Generation Z as tourists in scientific research publications

Mark Ministro — 2024-12-30

In an era characterized by escalating environmental challenges and an urgent call for sustainable development, this study examines the pivotal role of Millennials (Gen Y) and Generation Z (Gen Z) in shaping sustainable practices within the tourism industry. Through a thorough analysis of 49 scientific articles sourced from the SCOPUS database, we explore the evolving discourse surrounding these two cohorts and sustainable tourism. Our findings underscore a burgeoning scholarly interest in understanding the intersections between Millennials, Generation Z, and sustainable tourism practices. Themes such as environmental sustainability, travel behaviour, and consumption preferences emerge prominently in the literature. Notably, Generation Z emerges as a focal point of investigation, reflecting their heightened concern for the planet's well-being. This study contributes to a nuanced understanding of the complexities inherent in Millennial and Generation Z cohort engagement in sustainable tourism and highlights avenues for future research and policy intervention.

Digital marketing strategies and tools in hotels

Ana Isabel Moniz — 2024-12-30

This article examines the importance attributed to digital marketing strategy and digital marketing tools in the hotel industry, to customer engagement, according to managers’ perceptions. The research was conducted in 2022, surveying 40 hotels (75% of the universe), located in São Miguel Island, in the Azores (Portugal). It was concluded that a significant majority (72.5%) have a well-defined marketing plan outlining their digital strategy. The greatest emphasis goes to the use and trust attributed to websites, social networks, and Online Travel Agencies (OTAs). Facebook and Instagram are the most important social networks; Booking.com is the platform that best captures customer attention. Search Engine Optimization stands out as the most important tool. Using a multiple correspondence analysis, a typology of profiles of hotel managers was identified, based on their perceptions regarding the digital marketing strategy and tools used: the social networks apologists, mainly directors and managers of 2 or 3-star hotels; the digital marketing enthusiasts, associated with higher-star hotels; and the digital marketing laggards, linked to lower-tier hotels. Hotels can use the data and information to track how they engage with current and potential customers, target areas for improvement, and make informed decisions.

Sustainable Tourism Strategies Amidst Contemporary Crises: An Overview

Artemis Giourgali — 2024-12-23

This study addresses the impact of ongoing crises on the tourism industry and aims to provide strategic insights, essential for its sustainable advancement. Through a comprehensive analysis, the study delves into the challenges posed by these crises and their influence on the tourism sector. Recognizing the urgent need for adaptability and resilience, the article explores the key strategies and the measures taken to promote sustainability and regeneration. These strategies include the diversification of tourism offerings, the integration of technology for virtual experiences, community engagement and empowerment, adaptation to climate change, and the promotion of responsible tourism practices, among others. The research employs an overview, analyzing consequences and distilling information into a concise summary that uncovers both adverse outcomes and potential advantages. The findings emphasize the critical need for commitment to proactive sustainable practices within the tourism sector, not only as a choice, but as an essential responsibility for stakeholders across the globe. The study encourages further research into evolving practices to guide adaptive strategies, underlining the necessity of a sustainable approach in the ever-changing tourism landscape.

Regeneração do rural através do turismo criativo

Cristina Lourenço Rodrigues — 2024-12-30

Alternative forms of tourism are gradually emerging, as tourism transforms itself and adopts new forms of consumption and development. It is therefore necessary to understand the new approaches to tourism sustainability in order to achieve more transformative results for destinations and their local communities. This research aims to identify creative tourism as the most equitable approach to achieving the sustainability and the regeneration of rural territories. Thus, the general objective is to understand how Cultural Heritage, as a tourist resource, can be used to promote regenerative impacts in a rural region of Portugal, particularly in Trás-os-Montes. As part of a qualitative methodology, the focus group interview technique was applied to three of the destination's stakeholders: Municipalities; Tourism agents; and Residents, to discuss the tourism promotion of a very particular heritage and its implications. The main results identify the greatest consensus among the participants, essentially regarding the suitability of creative tourism for the Cultural Heritage under study, from different perspectives. As well as five potential regenerative benefits for the destination: (i) Local Sourcing Practices, (ii) Social and Cultural Involvement, (iii) Sustainable Economic Performance, (iv) Inclusiveness Management, and (v) Education and Capacity Building, associated with nine United Nations Sustainable Development Goals (SDGs).

Influence marketing as a communication strategy

Mariana Costa — 2024-12-30

In an era in which the Internet and its use prevails, various entities do not neglect the potential that the first offers. Namely, the hospitality industry bets on social networks to present its services and captivate audiences. One of the communication strategies that hotels resort to is, therefore, influencer marketing, taking advantage of features such as the visibility and notoriety of digital influencers, to communicate their brand in a positive and appealing way. The general objective of this study is based on the understanding and analysis of the way in which hotel units' resort to influencer marketing, namely the visibility and notoriety of influencers, as a communication strategy that increases the notoriety of their brand, attracts customers, and find out if it promotes engagement. Methodologically, the interview survey of three individuals responsible for the communication of the hotel units was used to achieve the objectives of the study. From the results achieved, we were able to see that all the hotels resort to influencer marketing and achieve positive results.

Metodologias participativas no processo de planeamento turístico

Paula Sofia Reis — 2024-12-30

O artigo visa contribuir para a reflexão, análise e discussão da importância da mobilização e participação ativa dos agentes territoriais no processo de planeamento turístico, particularmente nos territórios rurais de baixa densidade.

Para tal propósito, apresentamos o estudo de caso do destino turístico de Vila de Rei, na região Centro (Portugal), centrado na utilização das metodologias participativas no processo de planeamento turístico. A mobilização e participação dos agentes territoriais nas várias etapas do processo – diagnóstico estratégico, plano de ação e implementação –, conseguiu-se em virtude da adoção e conjugação de métodos e técnicas associados às metodologias participativas, como evidenciado pela ação de cocriação de experiências turísticas.

Verificou-se, assim, que as metodologias participativas podem desempenhar um papel importante no desenvolvimento turístico, apoiando investigadores, poder local e gestores de destinos turísticos.

Turismo no Caminho de Santiago

Francisco Joaquim Gonçalves — 2024-12-30

Este estudo explora como o estudo do Turismo no Caminho de Santiago, nas universidades politécnicas, pode influenciar o desenvolvimento sustentável dos destinos turísticos. Através de uma metodologia que engloba uma revisão da literatura, análise de documentos e entrevistas semiestruturadas realizadas com nove intervenientes nacionais e sete visitantes estrangeiros via Google Forms, esta pesquisa investiga o impacte potencial do conhecimento sobre o Caminho de Santiago na sustentabilidade dos destinos. Os resultados antecipam que o aumento da compreensão do Caminho de Santiago poderia fortalecer significativamente o desenvolvimento sustentável nos destinos turísticos que dependem desta atração turística. As implicações práticas destacam o valor potencial da introdução de cursos especializados dedicados ao turismo no Caminho de Santiago, enfatizando o seu papel no fomento do desenvolvimento sustentável nestes destinos.

O potencial do nomadismo digital para o desenvolvimento turístico do Alentejo

Marta Amaral — 2024-12-30

| O conceito de nómada digital tornou-se conhecido com o trabalho de Makimoto e Manners (1997), que iniciaram a discussão científica sobre novos estilos de vida nos quais os profissionais se movem livremente, sem terem espaços e locais de trabalho geograficamente fixos. O conceito do indivíduo nómada digital está associado a um conjunto de mudanças sociais decorrentes do fenómeno da globalização e da economia digital (Jacobs & Gussekloo, 2016), à consequente generalização de novas tecnologias no domínio público e privado que altera a experiência social dos indivíduos e ao aumento da conectividade resultante da evolução da era digital em si mesma (Castro & Gosling, 2022). Estas alterações trouxeram uma mudança de paradigma em comparação com as práticas de trabalho tradicionais, permitindo que os trabalhadores trabalhem remotamente e se movam do escritório em casa para o escritório de trabalho (Castro & Gosling, 2022). O nomadismo digital veio a tornar-se bastante relevante para alguns destinos (e para o seu desenvolvimento) e estes indivíduos aparecem apresentados como um novo tipo de visitante-residente. O objetivo deste estudo é contribuir para uma melhor compreensão do nomadismo digital, explorando o Alentejo, como um destino rural com potencial para acomodar este tipo de visitantes. Os resultados preliminares da análise de dados visuais interligam o design do lugar às experiências turísticas e sugerem uma necessidade de aprofundar a investigação junto de agentes do território para que se explore mais profundamente as oportunidades e desafios deste fenómeno social para os territórios rurais da região (como o caso do Alentejo), fora dos lugares turísticos convencionais, atraindo ativamente este crescente segmento de viajantes.

Feira Medieval de Torre de Moncorvo

Raquel Moreira — 2024-12-30

Um evento é considerado uma parte importante na criação de uma boa experiência. É necessário ter em conta que o comportamento do consumidor está em constante alteração e que também as necessidades vão variando ao longo do tempo. Desta forma, muitos estudos têm-se focado na segmentação de mercado de forma a entender quem são os visitantes de um evento. O principal objetivo do presente trabalho é identificar segmentos de visitantes da 9ª edição da Feira Medieval de Torre de Moncorvo. A abordagem quantitativa está na base da investigação e aplicou-se assim um inquérito por questionário no recinto da Feira nos dias 8, 9 e 10 de abril de 2022, onde foram obtidas 300 respostas. Pela análise dos dados registaram-se três segmentos: os “Os Culturais” - indivíduos caracterizados por um maior interesse pela vertente cultural, procurando um maior contacto com a cultura; os “Os Relaxados” - constituídos por indivíduos que dão mais importância ao fator relaxamento quando procuram este tipo de eventos; e “Os Exigentes” - aquelas pessoas que acabam por não ter gostos nem preferências por qualquer um dos fatores de eleição e por consequência apresentam um menor grau de satisfação. Os resultados obtidos poderão dar novas orientações aos organizadores do evento, para que possam melhorar a oferta existente.

Hotéis sustentáveis e vantagens competitivas

Duarte Pimentel — 2024-12-30

A temática em estudo é a sustentabilidade ambiental como fator de competitividade nos hotéis. O estudo contribui com uma revisão de conceitos com autores de referência sobre os temas da sustentabilidade na hotelaria e vantagens competitivas bem como alguns estudos e conclusões sobre o tema. É utilizado o método de estudo bibliométrico com recolha de 996 artigos na plataforma Web of Science e analisados em excel e VOSviewer. Este estudo permitiu identificar e analisar os principais artigos publicados na área das práticas de sustentabilidade ambiental como fator de competitividade nos hotéis e a construção de mapas e quadros onde se visualizam os principais autores, co-autores e relação entre eles, bem como os mais citados, as revistas mais relevantes para a temática em causa, evolução temporal e principais relações entre as key words selecionadas. As principais conclusões são o elevado número de artigos nos últimos cinco anos e uma grande concentração do número de citações em apenas quatro revistas, com predominância do autor Heesup Han, da Universidade de Sejong em Seul, em numero de publicações e citações, sendo o artigo mais citado desta pesquisa Application of the Theory of Planned Behavior to green hotel choice: Testing the effect of environmental friendly activities, de 2010, na revista Tourism Management, sendo coautores Li-Tzang Hsu (Jane) e Chwen Sheu.

A aprendizagem das línguas no âmbito do Turismo

Bárbara Manuela de Jesus Mateiro — 2024-12-30

Nos últimos anos tem havido um interesse crescente no tema da aprendizagem de línguas no âmbito do Turismo. Mais recentemente, a crescente atenção dada pelos investigadores a este tema e aos seus impactes para o Turismo, tanto do lado da oferta como da procura, tem enfatizado a ideia de que são necessários mais estudos nesta área. Este artigo tem como objetivo apresentar e discutir as contribuições de artigos conceituais e empíricos sobre a aprendizagem de línguas no Turismo, com especial foco na língua portuguesa. O artigo defende que a aprendizagem de línguas no Turismo pode ser dividida em seis temas, nomeadamente: estudos que analisam turistas/participantes no Turismo Idiomático, estudos que analisam experiências, estudos que analisam a aprendizagem de línguas para fins turísticos, estudos que analisam a aprendizagem de uma língua estrangeira, estudos que analisam o Turismo Idiomático pós-viagem e, ainda, estudos da oferta em Turismo de Línguas. Os resultados indicam que as oportunidades para pesquisas futuras que incidem sobre a aprendizagem de línguas e o Turismo estão relacionadas com a sustentabilidade, relações com as comunidades locais e os participantes, as tecnologias, a segmentação de turistas em nichos de mercado específicos, o pós-experiência, a migração e o papel da língua portuguesa.

Reações emocionais e comportamentais numa experiência de degustação de queijo

Ana Moreno-Lobato — 2024-12-23

Este artigo tem como objetivo abordar a avaliação da aplicação de elementos sensoriais no desenvolvimento de experiências de turismo gastronómico. As experiências de turismo gastronómico são, por natureza, multissensoriais e imersivas. No entanto, para motivar e aumentar a eficácia e a emotividade destas experiências, os gestores e empresários devem incluir mais estímulos sensoriais no ambiente para estimular os sentidos, e assim melhorar a resposta afetiva e comportamental dos turistas. Este estudo analisa as diferentes respostas afetivas e comportamentais de diversos segmentos de marketing quando expostos a estímulos visuais, olfativos e auditivos numa experiência de degustação de queijo. Para o efeito, foi realizado um estudo experimental multimetodológico de uma experiência turística simulada. A resposta galvânica da pele foi utilizada para obter informações emocionais implícitas e a resposta emocional e intencional foi medida através de um questionário. Os resultados mostram a relevância da aplicação da música em experiências gastronómicas; e tendências geracionais e de género na escolha e intenções de acordo com estímulos sensoriais e respostas produto-experiência. Trata-se de um tema de grande relevância no desenvolvimento do turismo, pois tem implicações específicas na fruição e no desenho de tais experiências.

Avaliação do contributo de um festival de cerveja artesanal numa economia rural

Susana Rachão — 2024-12-30

O desenvolvimento de festivais de cerveja artesanal tem atraído, anualmente, diversos visitantes, alavancando o surgimento do turismo de cerveja artesanal. Este artigo centra-se na análise do perfil sociodemográfico e comportamental, assim como nas despesas globais geradas pelos participantes do Artbeerfest (ABF) na zona rural de Caminha (Norte de Portugal), em termos de consumo relacionado com o turismo durante o festival. Baseado numa abordagem dedutiva, este estudo utilizou uma metodologia quantitativa. Um total de 378 questionários válidos foram recolhidos durante os quatro dias do evento (13 a 16 de julho de 2023) e os inquiridos foram selecionados através de uma amostragem por conveniência.

Embora o número de turistas que participam do festival de cerveja artesanal seja significativamente menor do que o número de excursionistas, proporcionalmente, estes gastam mais no destino, o que poderá estar relacionado com os gastos realizados com alojamento, uma vez que estes tendem a permanecer mais tempo.

Algumas limitações do estudo devem ser destacadas. Este apenas considerou as despesas estimadas com base na perceção dos participantes inquiridos; para obtenção de uma visão mais aprofundada e holística sobre as despesas globais dos festivais de cerveja artesanal nas zonas rurais, seria recomendável uma abordagem distinta, incluindo uma gama diversificada de métodos (mistos ou multimétodos).

Práticas de gestão sustentável no alojamento turístico

Susana Lima — 2024-12-27

Os impactes ambientais da atividade turística constituem um dos principais desafios com que as empresas do setor se debatem atualmente. A incorporação dos princípios subjacentes ao desenvolvimento sustentável tem-se vindo a manifestar no comportamento dos stakeholders, em particular no setor do alojamento turístico. Neste artigo pretende-se analisar a relevância da adoção de práticas de gestão sustentável no alojamento turístico e identificar as principais barreiras à sua implementação, no contexto da realidade de um município rural. Recorreu-se a uma metodologia qualitativa, tendo sido realizadas entrevistas semiestruturadas a responsáveis de oito alojamentos do município de Penacova, Portugal. Foi feita uma análise de conteúdo dos dados obtidos, estruturados em dimensões e categorias de análise, de acordo com a revisão da literatura. Concluiu-se que as práticas de gestão sustentável mais adotadas são as que exigem menor investimento financeiro, sendo considerados como principal obstáculo à implementação de medidas mais eficazes os elevados custos associados à aquisição de equipamentos de baixo consumo. Este estudo pode contribuir para uma melhor compreensão do tipo de práticas de gestão sustentável mais implementadas no setor do alojamento, no contexto dos territórios de baixa densidade, bem como as barreiras percecionadas pelos empresários do setor.

Getting youth on board with co-creative tourism

Courtney Schilling — 2024-12-28

Creative tourism, known for its role in fostering sustainable development, holds potential for revitalizing small towns and rural communities by empowering local stakeholders. As an understudied segment of the sustainable agenda and creative tourism niche, youth plays a vital role in the pursuit of relevant development strategies. This case study exploratory analysis of Miranda do Douro, a rural community in Portugal, aims to understand the most effective ways to encourage local youth to participate in co-creative tourism activities. Through benchmarking and content analysis of semi-structured interviews of both local youth and adult stakeholders, key themes emerged regarding youth motivation and success factors. Findings suggest that youth and adult stakeholders believe their participation in co-creation could help achieve steps toward sustainable development by helping to preserve the culture, creating relevant skill building opportunities for youth and decreasing the negative effects of rural exodus. The research provided an insight to the perspectives of youth in creative tourism and the disconnect between youth and adult stakeholders. Empirically, it provided practical ‘strategies for success’, induced from the analysis, and backed by literature, for organizations looking to promote youth engagement in co-creative tourism activities.

Desenvolvimento sustentável do turismo e estratégias de marca em zonas rurais

Dina Ramos — 2024-12-30

O desenvolvimento sustentável do turismo em áreas rurais é uma questão cada vez mais importante, destacada pela necessidade de equilibrar o crescimento económico com a conservação do património cultural e natural. Este estudo apresenta uma análise comparativa entre dois projetos, o Gândara TourSensations em Portugal e a Marca Pueblo em Espanha, percebendo de que forma estas iniciativas contribuem para o desenvolvimento sustentável da atividade turística nas comunidades rurais através da implementação de estratégias de marca. Foi utilizada análise de conteúdo e posteriormente efetuada uma análise SWOT e uma ferramenta de diagnóstico “Globo Volador”, desenvolvida por Valenciano et al. (2022). Os resultados evidenciam que os dois projetos, tendo apostado em estratégias de marca, são muito importantes para o desenvolvimento sustentável do turismo em zonas rurais.

Human capital and business performance in the European tourism and hospitality sector

Vânia Costa — 2024-12-30

This paper examines the business performance of the European tourism sector, focusing on the three segments of Hotels and Restaurants (HR), Recreational and Cultural Activities (RCA) and Transport and Logistics (TL). This exploratory study is based on a sample of 6.000 companies operating in 17 EU countries during 2021, selected by the random sampling method and distributed equally among each sub-segment, providing crucial information on the financial performance and human capital of the tourism sector. Financial and human capital information was collected from the Orbis Europe database. The methodology uses a multivariate analysis of variance (MANOVA) to examine differences in financial performance indicators by group, specifically between the three segments of economic activity, size, and country where the enterprises are based. The results reveal significant differences between some enterprises' competitiveness indicators. The tourism sector is mainly made up of small and medium-sized companies.TL presents a higher volume of operating revenue. HR employs and has higher employee costs, followed by TL and RCA. However, TL has a higher average cost per employee, reflecting higher salaries, followed by RCA and finally HR. Profit per employer is highest in the RCA segment, followed by TL and RH. The EU countries with the highest profit per employee are the Netherlands, Sweden, Hungary, and Ireland.

Observatórios Turísticos como centro inteligente para o planeamento e gestão turística

Iria Caamaño-Franco — 2024-12-28

Na última década, o Big Data emergiu como uma grande oportunidade para o setor de turismo, com os observatórios de turismo sendo um framework ótimo para a gestão e análise desse grande volume de dados. Este artigo tem como objetivo apresentar e analisar um estudo de caso prático relacionado a uma estrutura de governança do turismo, como o Observatório de Turismo da Cidade de A Coruña. Este observatório foi tomado como um estudo de caso, já que a Universidade da Coruña participou de sua criação e desenvolvimento. A metodologia utilizada é principalmente qualitativa e foca em determinar as variáveis categóricas de presença, uso e alcance desse tipo de ferramentas de gestão do turismo, empregando também uma análise quantitativa com o estudo da evolução da imprensa através da identificação de 413 artigos de notícias. Esta pesquisa fornece uma visão geral da situação atual dessas estruturas na Espanha e propõe um modelo para a criação ótima de observatórios, dividido em etapas de pré-implementação e implementação.

Estratégias de Marketing Digital no Turismo

Raquel Rocha — 2024-12-30

O setor turístico é caracterizado pela sua forte conexão entre os seus operadores e os seus consumidores, tendo esta ligação vindo a ser adaptada consoante as melhorias tecnológicas que se têm desenvolvido, sendo atualmente bastante influenciada por todo o meio digital que envolve a sociedade atual. Desta forma, o turismo começou cada vez mais a integrar as diversas plataformas digitais nas suas estratégias de negócio, nomeadamente nas suas estratégias de marketing. Perante este cenário, este estudo tem como objetivo compreender qual a perspetiva dos consumidores turísticos na sua experiência turística, em relação ao uso dos meios e processos digitais utilizados pelos operadores turísticos. A metodologia aplicada consistiu na difusão online de inquéritos, a indivíduos pertencentes às gerações Y e Z, residentes em Portugal, e através dos quais se conseguiu uma amostra de 251 respondentes. Através dos resultados obtidos foi possível concluir que os consumidores turísticos adotam meios digitais para reserva, informação detalhada e planeamento de viagens e que os operadores devem aproveitar os motores de busca e redes sociais como Instagram, Booking e TripAdvisor para se envolverem ativamente com os consumidores e se adaptarem às preferências tecnológicas que estão em constante evolução.

Alentejo’s E-Wine Tourism: The Dimensions of the Travel Planning Functionalities Conveyed by its Wineries’ Websites

Eva Marques Milheiro — 2024-12-30

Among the considerable diversity of tourism products usually offered to tourists in rural destinations, wine tourism is one of the most valued and most beneficial to local communities.

Starting from the premise that one of the fundamental primary resources of any wine tourism destination is its wineries, the general aim of this study is to make a comparative analysis of a group of wineries located in the Portuguese wine region of Alentejo. In addition to the official website of the Alentejo regional DMO, the empirical study analysed ten websites of wine tourism wineries that include tourist accommodation.

The contents and functionalities relevant to tourist demand during the planning process of a wine tourism experience were identified, as well as the inconsistencies between the websites of the selected wineries in terms of their capabilities and the way they communicate with their potential visitors.

The empirical analysis concluded that the Alentejo DMO's regional website had only a limited set of basic relational functionalities, which do not allow for the creation and maintenance of relationships between the destination and its current and potential clients. As far as the wineries' websites are concerned, there is a considerable difference between the size of the functionalities of the different wineries' websites, their diversity and, above all, their sophistication, which reveals gaps and inconsistencies in the online presence of one of Portugal's main wine tourism destinations.

Comentários de Viagem On-line e o Dark Tourism

Fernanda Furtado — 2024-12-30

Este estudo objetiva identificar as perceções de usuários da plataforma TripAdvisor acerca das suas experiências de Dark Tourism (DT) nos atrativos brasileiros do Museu da Loucura, Museu do Holocausto e Cemitério da Consolação localizados, respetivamente, nos estados de Minas Gerais (MG), Paraná (PR) e São Paulo (SP). Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa qualitativa, exploratória e descritiva, realizada a partir de Big Data, com 2.716 comentários disponíveis no TripAdvisor até março de 2023. Os resultados principais apontam que o DT é revestido de um caráter educativo e lúdico, aforando o interesse intrínseco pela morte. Apesar da tristeza comum sentida nos atrativos macabros, emoções positivas também fazem parte do universo dark, o que pode favorecer a atração de novos públicos e fortalecer a competitividade dos destinos.

Comunicar as geociências nas estratégias de geoconservação e turismo nos geoparques mundiais da UNESCO em Portugal

Gonçalo Poeta Fernandes — 2024-12-25

Comunicar ciência, em particular as geociências, desempenha um papel fundamental nas estratégias de geoconservação e turismo nos Geoparques Mundiais da UNESCO. Os Geoparques correspondem a áreas geográficas de importância internacional, reconhecidas pela UNESCO, em resultado do seu relevante património geológico e sua diversidade natural e cultural. Estes territórios desempenham um papel importante na conservação e promoção da Geodiversidade, bem como para o desenvolvimento de atividades turísticas sustentáveis.

A comunicação eficaz da ciência nos Geoparques é crucial, na valorização e proteção dos recursos geológicos e ecoculturais, para envolver diferentes públicos, desde turistas até comunidades locais no conhecimento e interpretação dos valores patrimoniais detidos. Os Geoparques Mundiais da UNESCO, vêm desempenhando uma ação estratégica de valorização e afirmação dos territórios de relevante valor natural, proporcionado projetos e iniciativas de promoção das geociências e fomento do turismo, que aportam reconhecimento internacional e contribuem para o bem-estar social e económico das suas comunidades. Neste estudo procura-se identificar as principais estratégias, meios e ações promovidas pelos geoparques na promoção das geociências, no desenvolvimento de ações de geoconservação e no fomento de práticas turísticas promotoras de sustentabilidade.

O Turismo Espiritual na Ilha Terceira

Natacha Soares — 2024-12-30

Atualmente cada vez mais pessoas estão preocupadas com o seu bem-estar e com a sua saúde mental e emocional, sendo as viagens um dos meios para satisfazerem essas necessidades (Bhalla et al., 2021). Neste contexto, nos últimos anos têm aparecido uma série de novos conceitos relacionados com tipos de turismo, que fizeram com que vários autores demonstrassem o seu interesse nessas novas áreas, como acontece com o turismo espiritual (Collins-Kreiner, 2020). O turismo espiritual é um tema que tem sido discutido em vários estudos científicos, principalmente a partir de 2017. Os visitantes que praticam este tipo de turismo procuram harmonizar a viagem física (externa) com uma viagem interior, para que seja possível a exploração do seu “eu” (Halim et al., 2021).

Neste estudo, estabeleceu-se como principal objetivo analisar o potencial da ilha Terceira para desenvolver o produto de turismo espiritual não religioso, de acordo com as perceções dos agentes da oferta do arquipélago dos Açores. Através dos resultados, pode-se concluir que os agentes entrevistados reconhecem que existem recursos importantes para o desenvolvimento do produto de turismo espiritual, mas reconhecem que este tipo de turismo ainda não se encontra bem assumido na ilha, apesar de ser uma região portuguesa com muitos fatores de sucesso para esse crescimento.

Menus as Instruments for Communicating Endogenous Products

Cristina Barroco — 2024-12-30

Restaurant menus can be much more than the presentation of dishes, they can showcase a set of endogenous products, while at the same time allowing the customer to get to know a little more about the territory, through gastronomy. When done well, menus can be instruments for promoting gastronomic tourism, taking customers on authentic journeys through the flavours and knowledge of the territory. The main aim of this paper is to identify how endogenous products are being communicated in menus, using the case study of Pousadas de Portugal restaurants for this purpose. The menus of three restaurants were analysed using a grid that made it possible to identify which endogenous products were presented and how this information was transmitted to the customer. The analysis allowed us to conclude that all the restaurants offer contemporary regional cuisine representative of the territories in which they are located. All menus feature short, interesting stories about some of the dishes. The word "Regional" appears several times on the menus and the dishes' names mention some territories. To complement the analysis, 25 chefs were surveyed, who were asked about the importance of including local products in their menus. Promoting these products can help preserve and showcase the unique cultural identity of a region and can contribute to sustainable development and environmental conservation.

Religious Tourism and Pilgrimage Tourism

Manuel Au-Yong-Oliveira — 2024-12-28

Tourism plays a critical role in the economies of numerous countries worldwide. Religious tourism is a significant aspect of cultural tourism. The purpose of religious tourism is to visit holy places and religious centres outside one's country for a maximum of six months. Alternatively, this idea can be seen as an endeavour to offer services to religious tourists. Participating in worshipping and praying is possible through Pilgrimage tourism. The classification of the Pilgrimage can also be based on the number of people involved, such as individuals, families, or groups. Long and short pilgrimages can be identified by considering the tour's duration. Domestic and foreign tours are available based on the shrine's location. The purpose of this study is to present a review of the literature on religious tourism, which is becoming increasingly important. The data collection occurred through various stages. First, a search was conducted using the keywords “Religious tourism” and “Pilgrimage tourism” to find relevant documents for the research. In the second step, researchers identified the most useful databases, which include Scopus, Web of Science and Science Direct, as the main academic databases. VOSviewer was also used to visually depict the research done to date on Scopus. The other research technique was autoethnography. It involves examining and reflecting on personal experiences through a cultural lens. Key themes and new developments in religious tourism have been emphasized, along with its overlaps with other tourism sectors. The literature on religious tourism that this study reviews spans over a decade.

Turismo, valorização do Património histórico e Economia da Cultura

Mafalda Martins Nascimento — 2024-12-28

Portugal possui um vasto legado patrimonial relacionado com a Ordem do Templo. Os eventos turísticos de recreação histórico-militar têm sido descritos como uma alavanca para o desenvolvimento territorial. Este estudo de caso tem como objetivo ilustrar o estado da arte sobre a realidade do Turismo Militar sob a temática templária, bem como o seu potencial de inovação para os territórios que abraçam dimensões temáticas, históricas e culturais para diversificar, diferenciar e promover destinos turísticos. O foco deste estudo são os eventos “Dias Templários”, atualmente promovidos por associações civis sem fins lucrativos relacionados com a temática histórica dos "Cavaleiros Templários". Para investigar este modelo de evento de reconstituição histórica, procedeu-se à análise documental de conteúdos dos sítios oficiais e de outras páginas online, bem como a uma revisão sistemática da literatura. Este estudo contribui para revelar a importância da diversificação cultural e resultou numa investigação que posiciona historicamente a importância de “Dias Templários” (TD) como iniciativa que resgata o memorial templário e, simultaneamente, beneficia social e economicamente o desenvolvimento territorial de base comunitária. A União Europeia apoia iniciativas com este tipo de enquadramento.

Dinâmicas e desafios do turismo industrial na Região Centro de Portugal

Ana Rita Maia Fachada — 2024-12-30

O turismo industrial tem assumido uma crescente importância, a nível mundial e em Portugal, desempenhando um papel importante na diversificação da oferta de vários destinos turísticos. Contudo, apesar do crescimento da oferta de iniciativas de TI, o número de estudos publicados sobre esta temática é ainda muito reduzido. Em Portugal não se conhecem estudos que analisam a perceção dos agentes da oferta em relação aos benefícios e constrangimentos da implementação deste tipo de turismo. Com o objetivo de aumentar o conhecimento sobre esta temática, o presente artigo tem como objetivos: (i) identificar os benefícios percecionados pelos agentes oferta; (ii) analisar os constrangimentos identificados pelos agentes da oferta e (iii) apresentar linhas de ação para melhorar a atratividade e competitividade deste produto turístico.

Para atingir os objetivos estabelecidos foi realizado um inquérito por entrevista a agentes responsáveis por recursos de turismo industrial (RTI) da Região Centro (RC) (N=23). Os resultados obtidos indicam que os principais benefícios da implementação do turismo industrial são sentidos, sobretudo, na área do marketing e rentabilidade. Em termos de constrangimentos, os aspetos mais referidos são a falta de recursos financeiros, sendo também mencionados aspetos organizacionais, relacionados com recursos humanos e com o mau estado de conservação do património industrial.

A valorização das competências para a empregabilidade no turismo

Fernando Florim de Lemos — 2024-12-28

Este artigo aborda a relevância da existência de cooperação entre a indústria do turismo e hospitalidade e as instituições de ensino superior com oferta formativa nesta área. Avalia como as parcerias facilitam o desenvolvimento de competências para a empregabilidade de futuros profissionais no setor, pelo que foi realizado um estudo empírico através de inquérito por questionários a empresas/organizações, alunos e ex-alunos, responsáveis por departamentos de uma instituição de ensino superior, ligados à área do turismo. O estudo revelou que existe alguma literatura no âmbito das parcerias entre a indústria e instituições de ensino, contudo, no domínio do turismo e hospitalidade parecem existir poucas referências na abordagem científica deste tema. O artigo propõe um quadro reflexivo sobre a valorização das competências na empregabilidade no âmbito das relações de cooperação entre instituições de ensino superior e os stakeholders do setor, bem como os benefícios das parcerias estratégicas para o desenvolvimento de projetos e partilha de recursos comuns.

Sustainability and hotel room pricing strategies

Flávio Ferreira — 2024-12-30

Social welfare in the hospitality industry refers to the overarching efforts and initiatives aimed at promoting the well-being and satisfaction of various stakeholders within the sector. This includes not only guests but also employees, local communities, and the environment. In this paper, we consider two different economic models in the hospitality industry, where one consumer-friendly hotel competes with a for-profit hotel taking decisions on environmental corporate social responsibility and on room rates. Hotels choose environmental corporate social responsibility investments sequentially, and room rates simultaneously. We analyse the impact of their decisions on the social welfare and hotel room pricing strategies and we also do a comparison between the results obtained in both models.

Implementing the 'Barcelos Rooster' Tourist Route for Sustainable Tourism Development in Barcelos, a UNESCO Creative City

Francisco Joaquim Gonçalves — 2024-12-30

This study seeks to comprehend the significance of Barcelos Rooster and evaluate how the establishment of a tourist route, named 'Barcelos Rooster’ (integrating the Figurative route and Camino de Santiago route), can contribute to the sustainable development of Barcelos as a tourist destination. In this sense, a literature review was conducted on the topics under study, and primary data were collected through semi-structured interviews with residents and foreign visitors. Barcelos Rooster represents the fusion of two ancient customs in this region: the art of artisanry and the Jacobean legend on the miracle of the roasted rooster, which have become intertwined traditions over time, thanks to tourism in Barcelos. The cultural heritage of this area is enriched by handicrafts, Camino de Santiago, gastronomy, local wine (vinho verde), and its traditional weekly market, all of which serve as key attractions for tourists visiting this destination. Therefore, the establishment of this cultural route would feature various tourism itineraries encompassing different forms of creative tourism such as exploring local handicrafts, savouring traditional gastronomy, and experiencing rural tourism by visiting farms engaged in rooster production. Barcelos Rooster cultural route could assume a central role in promoting the sustainable growth of Barcelos as a creative tourist destination.

O papel das redes Wi-Fi na compreensão do comportamento dos visitantes

Maria Gorete Ferreira Dinis — 2024-12-30

Nos últimos anos, tem-se assistido a um uso crescente dos dispositivos móveis para aceder à Internet, permitindo que os indivíduos acedam a plataformas turísticas em todas as fases da sua viagem. A União Europeia e o Turismo de Portugal estão conscientes das mudanças no comportamento dos consumidores e têm incentivado as autoridades locais a implementar ou a expandir redes Wi-Fi gratuitas em áreas de elevado interesse turístico. Os dados dos pontos de acesso Wi-Fi em áreas turísticas permitem compreender como os visitantes navegam e utilizam os espaços, identificar atrações populares e detetar os horários de maior afluência. Esta informação pode ajudar a otimizar a alocação de recursos, melhorar as experiências dos visitantes e gerir o fluxo de visitantes. O objetivo deste estudo é duplo: analisar o uso das redes Wi-Fi no turismo e compreender a estratégia intermunicipal relativamente a esta questão, bem como avaliar a perceção e a experiência dos municípios sobre a utilização e utilidade do Wi-Fi gratuito para compreender o comportamento dos visitantes a nível local. Foi utilizada uma metodologia de investigação mista, envolvendo a aplicação de questionários a visitantes portugueses ao longo de três anos diferentes e a realização de entrevistas com a Comunidade Intermunicipal e três municípios do Alto Alentejo. Este estudo tem implicações práticas para as organizações de turismo, permitindo-lhes compreender o perfil dos utilizadores da rede Wi-Fi e a sua utilidade para os visitantes no usufruto do turismo num determinado destino, assim como conhecer as práticas de utilização dos dados para apoio à tomada de decisão dos governos locais.

Motivations for participating in religious events

BÁRBARA SOFÍA PASACO-GONZÁLEZ — 2025-01-07

Religious events have become one of the fastest-growing forms of religious tourism and have also become important tourism resources for destinations. Despite this, few studies have explored the motivations that drive people to participate in this type of celebration. This study aims to identify the motivational factors that encourage individuals to participate in religious events. World Youth Day (WYD) was selected as the context for the study. A total of 191 WYD registrants responded to a face-to-face survey. The results obtained indicate that people participate in religious events mainly driven by religious motives and by the interest of achieving greater spiritual growth. The results also indicate that motivations differ according to socio-demographic variables such as gender, age, and occupation.