C. F. de M. Santiago, C. M. P. Soares, K. A. D. Tonini, M. P. Magalhães, M. E. A. dos Passos, and T. M. da Silva, “The Rio boteco and its importance in gastronomy of the city of Rio de Janeiro”, rtd, vol. 2, no. 27/28, pp. 375-378, Jan. 2017.