Peixer, J. and Brandão, C. (2017) “Avaliação da qualidade em gastronomia tradicional: o estudo de caso dos restaurantes das cidades Sinop e Sorriso, Mato Grosso (Brasil)”, Journal of Tourism & Development, 2(27/28), pp. 57-59. doi: 10.34624/rtd.v2i27/28.2950.