Santiago, Ceci Figueiredo de Moura, Cláudia Mesquita Pinto Soares, Karla Andréa Dulce Tonini, Márcia Pimentel Magalhães, Maria Eliza Assis dos Passos, e Tânia Muzy da Silva. 2017. O Boteco Carioca E Sua Importância Na Gastronomia Da Cidade Do Rio De Janeiro. Revista Turismo & Desenvolvimento 2 (27/28), 375-78. https://doi.org/10.34624/rtd.v2i27/28.20897.