de Almeida, R., e B. Mendes. O Envelhecimento De Cachaça Como Questão Sociocientífica: A Importância Do Conceito De Superfície Específica. Indagatio Didactica, Vol. 15, n. 1, May 2023, pp. 353-68, doi:10.34624/id.v15i1.32261.